Pellkartoffeln mit Lauchcreme

Zutaten

Lauchcreme:

1 Bd. Frühlingszwiebeln
2 Pck. Kräuterfrischkäse
2 Pck. Schmand
Kräuterfrischkäse

Zubereitung

Die Frühlingszwiebeln klein hacken und mit dem Schmand und den Kräuterfrischkäse mischen. Wer es nicht ganz so kalorienreich mag: Es schmeckt auch prima mit saurer Sahne statt mit Schmand.
Dazu gibt es dann Pellkartoffeln.

Die Lauchcreme kann man auch prima als Brotaufstrich verwenden.